梅雨入りして、蒸し暑い日が続いています。
ちょっと食欲が…ってときでも、さっぱりお召し上がりいただける一品。

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お素麺の汁椀です。
昆布と干し椎茸のお出汁にちょっぴり梅酢を加えてさっぱりと。
具は干し椎茸と千切りのきゅうりを。
しょうがとゴマをあしらってお出ししています。
魚介系のお出汁を使わなくても、しっかり旨みを感じられます。

 さっぱり素麺椀は250円です。